Zwergenbier
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Aktuelle Version vom 16:07, 29. Jul. 2012
Zwergenbier ist im Idealfall ein von Zwergen gebrautes, oder wenigstens ein nach zwergischem Rezept hergestelltes, dunkles bis sehr dunkles Bier mit einem hohen Alkoholgehalt. In den meisten Fällen stammt es aus Scorien.
Seine dunkle Farbe erhält Zwergenbier meist durch die Verwendung dunklen Braumalzes oder Röstmalzes – was ihm die typisch röstige Note gibt. Zwergenbier gilt als sehr nahrhaft, und manche Geschichten erzählen sogar davon, dass man kleine Zwerge anstatt mit Milch mit Zwergenbier füttert. Ob's stimmt?
